Ingredientes
- 300 g de pasta de trigo integral
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento
- 1 calabacín
- 2 cucharadas de salsa Worcester
- 700 g de puré o salsa de tomate
- 150 g de queso rallado
Spaghetti con queso Y verduras es un classico, que se llama mac 'n cheese. Estos macarrones y queso mantendrán bajos tus costes de cocina. Una pasta de queso, envasada con verduras, ¡nutritiva y deliciosa!
Preparación
- Cuece los macarrones según las instrucciones del envase. Luego deja que escurran.
- Pica la cebolla. Pica o machaca muy finos los dientes de ajo. Quita las semillas del pimiento y corta la piel en dados pequeños. Ralla el calabacín lo más fino posible.
- Calienta una sartén grande con aceite a fuego medio y fríe la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté traslúcida. Luego añade el pimiento y el calabacín y fríelos hasta que el calabacín haya perdido la mayor parte de su agua.
- Después añade la salsa Worcestershire y la salsa de tomate. Ponlas a hervir, reduce el fuego y cuécelas a fuego lento durante 5-10 minutos. Sazónalas con sal y pimienta y luego retíralas del fuego.
- Mientras tanto, precalienta el horno a 180 grados.
- Mezcla los macarrones con la salsa de tomate y verduras y mézclala con el queso. Coloca los macarrones y el queso en la bandeja horno, y hornéalos hasta que el queso se haya fundido.