Ingredientes
- 1 lata de tomates en conserva pelados y enteros.
- 10 Ajos confitados
- Pimienta negra
- Sal
- Orégano fresco
- Un chorreón de aceite de oliva virgen extra.
Autor de esta receta
Sabor a verano. Eso es lo que tienes en este tarro de salsa de Tomate con orégano y ajo
Es una receta exprés para tener todo la intensidad de los tomates con sabor que nos trae la temporada estival. En esta ocasión lo he preparado con tomates enlatados de alta calidad. El resultado, creo que lo podéis observar, una salsa de tomate rica de verdad.
A ver si os gusta.
Preparación
- En esta ocasión he utilizado ajos confitados que ya tenía preparados. Pero puedes dorar los ajos con aceite y está igual de rico.
- Una vez tengamos los ajos algo doraditos, con cuidado de que no se quemen, incorporamos los tomates. Los machacamos y añadimos el orégano, la sal y la pimienta.
- Dejamos que se vaya evaporando el líquido a fuego medio durante unos 40 minutos y ya lo tenemos listo.
- Para conservarlo, os aconsejo que uséis un tarro de cristal hermético y lo guardéis en la nevera.
- Os advierto, este tomate está para no parar de mojar pan. O como base de una pizza maravillosa o un plato de pasta que os quedará de cine.
¡Espero que os guste!