5 tips para un veroño más saludable

El veroño llegó para quedarse. Ese tiempo que ya es otoño pero que tenemos temperaturas de verano y andamos todos un poco locos. Eso es el amado y temido veroño.
Hablaba hace un rato con una amiga sobre lo que nos afecta el tiempo a la hora de pensar en las comidas. Estamos en pleno otoño y los del sur al menos, podemos seguir yendo a la playa. Estas altas temperaturas que hemos tenido estas semanas y que nos acompañarán algunas semanas más, hacen que nuestro cuerpo no sepa bien qué hacer , qué comer ni tan siquiera donde está.

Deberíamos estar haciendo ese cambio paulatino a los alimentos de esta temporada. Alimentos que en lugar de refrescar, nos van calentando poco a poco y nos preparan para el frío que tendrá que llegar. Sin embargo, este calor nos descoloca en muchos aspectos.

Con el sueño. Los días cada vez son más cortos, los amaneceres más oscuros y nos cuesta conciliar el sueño. Con la ropa. Nunca acertamos a la hora de vestirnos, a veces nos asamos y a veces pasamos frío. Y ¡cómo no!, a la hora de alimentarnos. llega un momento que no tenemos nada claro qué nos apetece ni qué preparar.

En el huerto también estamos en plena transición de cultivos y ellos andan también sin saber si tienen que crecer o deben morir ya. ¡Una locura!

Estos cinco tips pueden ayudaros a afrontar el veroño de una forma más saludable , sacándole el máximo partido. Necesitamos comidas rápidas y ricas, ni refrescantes ni calentitas, hasta que empecemos con el cuchareo en cuanto entre el frío nos irá apeteciendo. Y por supuesto a disfrutar de estos últimos rayos de sol que son una maravilla. Estos son algunos de los consejos.

Prepara platos combinados: Una base de ensalada, alguna verdura a la plancha o salteada con tu proteína preferida para completar. Fácil , rico y sano.
Aprovecha para disfrutar de las verduras congeladas. Están genial de precio y son ultra congeladas en su punto mejor de maduración, con lo que te aseguras ahorrar algo de dinero y comer siempre verduras de temporada. ¡Las alcachofas me tienen enganchada!
Sácale partido a tu congelador. Seguro que tienes comida preparada o verduras que puedes utilizar. Así dejarás sitio para almacenar otros tuppers de tu bach cooking semanal o mensual. Empieza el otoño sin comida atrasada, te alegrarás de hacerlo.
Sigue disfrutando del buen tiempo. Come al aire libre. Intenta coger estos últimos rayos de sol que te carguen de vitamina para afrontar el duro invierno. Tu cuerpo lo agradecerá más de lo que imaginas.
Recupera tus rutinas. Vuelve a retomar esos hábitos saludables que te dan la vida tras la locura del verano. Queda con tus amigos, haz deporte y disfruta de la naturaleza todo lo que puedas. Aculular esa energía es vital para el invierno.