Ingredientes
- 2 cabezas de lechuga romana
- 125g de queso de cabra
- 4 huevos cocidos y partidos a la mitad
- 250g de tomates del tamaño de una ciruela
Ingredientes del aliño
- 1 diente de ajo pequeño picado
- media cucharita de mostaza Inglesa
- 2 cucharas de mayonesa
A nuestros niños les encanta la lechuga romana y esta combinación con queso de cabra y deliciosos tomates se ha convertido en una de nuestras favoritas. Es muy sencilla y puede servirse en platos individuales como un aperitivo o como complemento de un plato principal.
Preparación
Lava y seca las hojas de lechuga romana y coloca algunas de ellas en un plato. Coloca encima los tomates partidos en cuartos y los huevos cocidos. Simplemente, desmorona el queso de cabra encima y sirve con una slsa de crema para ensalada hecha en casa. (simplemente mezcla el ajo picado, mayonesa y mostaza).
Recomendaciones del autor
Como una variación puedes agregar pepino (en rodajas) o rábano fresco rallado.