Coliflores de colores especiadas al vapor

Este es el mes de las verduras coloridas. Todas mis ensaladas suelen ser super coloridas, pero hoy quiero hacer especial mención a las coliflores de colores.

Me gustan mucho las verduras al vapor, y estas coliflores de colores son super bonitas y están muy ricas, especiadas y con un toque picante.

Yo las aliño con ajo y cebolla en polvo, y también un poco de cayena molida para darle un toque picante. Pero podéis usar las especias que más os gusten (cúrcuma, pimentón, orégano, etc.)

Si queréis, también podéis cocinarlas hervidas, o una vez hechas al vapor, podéis saltearlas con un poco de aceite en la sartén, y quedan super ricas!!

Que disfrutéis de la receta :))