Ingredientes
- 300 g. de setas ostra
Ingredientes del aliño
- 1 limón
- 1 diente de ajo
- Perejil
- Aceite de oliva
- Pimienta negra molida
- Sal
Autor de esta receta
¿Cómo algo tan sencillo puede estar tan rico? Además, son tan fáciles de preparar y no tienen ninguna complicación, que es impresionante el resultado tan delicioso que tenemos.
Estas setas a la parrilla con un toquecillo de pimienta, limón, ajo y perejil se hacen en cinco minutos y tan solo necesitamos una buena parrilla con grill.
La parrilla debe estar bien engrasada y caliente. Yo estoy usando setas ostra, pero podéis usar champiñones o cualquier otro tipo de seta. Preparamos un aliño con aceite, ajo y perejil picados, y con este aliño vamos a ir pincelando las setas a la parrilla.
La sal se la añadimos al final para que no suelten agua. Y por último le vasmo a dar un toquecillo de pimienta molida y limón super rico. ¡Listas para comer!
Preparación
1. Limpia bien las setas
2. Engrasa la parrilla y ponla a calentar.
3. En un cuenco mezcla un poco de aceite con el ajo y el perejil picados.
4. Pon las setas en la parrilla calienta y con una brocha pincela del aliño. Hazlas unos minutos por cada lado
5. Añade por último sal, pimienta negra molida y unas gotas de limón.