Ingredientes
- Medio melón de piel de sapo ¡mi preferido!
- Unos 6- 8 pepinillos snack
Autor de esta receta
El verano es para vivirlo en el exterior. Comer lo que nos ofrece esta deliciosa temporada y disfrutar del relax y de una cocina sin demasiada complicación.
Cuando estamos rodeados de productos frescos de temporada es muy fácil preparar aperitivos o platos sencillos y refrescantes como este melón con pepino que combinan a la perfección. Suelo sacarlos de aperitivo antes de la comida y os aseguro que sorprende a todos.
Podríais aliñarlos con un poquito de aove y sal si queréis algo más elaborado, pero a nosotros nos gusta comerlo tal cual. El sabor del pepino snack y el dulzor del melón de piel de sapo nos es un combo para probar.
Esta elaboración no llega a ser una receta, es más una idea sencilla para un refrescante aperitivo que se prepara en un periquerte y te lo puedes llevar a la playa, o a cualquier picnic improvisado que hagas..
¡Espero que os guste! 
Preparación
- Cortamos el melón a la mitad. Le quitamos las semillas con ayuda de una cuchara . Para mí es la manera más fácil y cómoda de limpiarlo.
- Con una cuchara parisiénne ( el utensilio que se utiliza para hacer bolitas o vaciar la fruta) iremos haciendo bolitas de melón. Tantas como nos apetezca . Ya veréis que es un vicio intentar sacarlas perfectas. Si no lo consigues como yo, no pasa nada. Es menos importante la forma que es sabor. ;)
- Por otra parte lavamos los pepinillos y los troceamos en un tamaño aproximado de 1-2 cm.
- Los vamos pinchando en la brocheta de forma intercalada y ya tenemos listo el aperitivo para disfrutarlo con una buena limonada.