Ingredientes
- Tomates de temporada
- Unas hojas de albahaca
Ingredientes del aliño
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal en escamas
Autor de esta receta
Así de sencilla es esta ensalada que os traigo hoy: Simplemente tomates. Eso sí, tomates con sabor cultivados con cariño en nuestro pequeño huerto. Tomates regados y mimados que te llenan de emoción cuando llegan a tus manos. Por eso, hoy comemos simplemente tomates.
Si no tienes buenos tomates en tus tiendas habituales, búscate un buen agricultor local que te podrá proporcionar productos de primera calidad y además contribuirás a la economía local ;)
Preparación
- Seleccionar los mejores tomates que tengas a tu alcance.
- Lavarlos bien, secarlos y cortar rodajas como de un centímetro de grosor.
- Colocarlos a vuestro antojo sobre el plato o ensaladera que vayáis a utilizar
- Un poco de sal en escamas y el mejor aceite de oliva que puedas encontrar.
- Si tenéis aromáticas en casa, elije unas hojitas de albahaca para darle más sabor a verano.