Ingredientes
- 1.5 taza de arándanos
- 3 tazas de pasta integral cocida y colada
- 12 onzas de pollo braseado cortado a rodajas
- 4 tazas de hojitas verdes
- 1/2 taza de cebolla roja troceada
- 1/2 pimiento rojo troceado
Ingredientes del aliño
- 1/2 taza de arándanos
- 2 cucharadas de aceite virgen extra
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1/2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 1/4 cucharada de sal
Vibrante combinación de arándanos frescos, pimiento rojo, pasta integral y hojitas con una vinagreta de arándanos.
Preparación
Mezclar todos los ingredientes de la vinagreta con la batidora. Reservar.
Poner en una ensaladera todos los ingredientes de la ensalada.
Echar la vinagreta sobre los ingrediente y mezclar bien.
Recomendaciones del autor
Información nutricional
Calorías: 390
Grasa Total: 11g
Grasa Saturada: 2g
% de Calorías de Grasa: 25%
% Calorías de Grasa Saturada: 5%
Proteínas: 32g
Carbohidratos: 41g
Colesterol: 70mg
Fibra Dietética: 7g
Sodio: 250mg