Esta ensalada colorida surgió en los pueblos de Sudáfrica, un plato picante y sencillo que puede servirse como salsa o como ensalada.
Preparación
- Calienta el aceite en una sartén grande, saltea las cebollas y el ajo hasta que estén tiernas y transparentes.
- Añade los pimientos picados y saltéalos durante 5 minutos más.
- Mezcla la col picada, el pimentón picante y la paprika con las cebollas y los pimientos y saltéalos de nuevo durante 5 minutos más.
- Finalmente añade los guisantes verdes y caliéntalos durante 3 minutos. ¡Listo!
Recomendaciones del autor
Esta ensalada combina bien con pan horneado fresco y puede servirse templada o fría.
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