Sal marina con limón y romero hecha en casa

No importa si el aliño es sólo aceite, vinagre y sal al gusto para realzar el sabor de la ensalada. Da un paso más y utiliza una sal condimentada hecha en casa.

Preparación

Precalienta el horno a 100 grados C
Ralla el limón y pica muy finas las hojas de romero
Añade la sal marina, el romero y la ralladura de limón a un robot de cocina. Actívalo hasta que la sal esté un poco más fina y todo esté bien mezclado
Deja la mezcla en una bandeja y cuécela durante 15-20 minutos en el horno
Retírala del horno, deja que se enfríe durante 15 minutos y guarda la sal en un tarro limpio de cristal
La sal marina con limón y romero puede durar hasta un año

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Otras combinaciones:
Ajo asado & copos de guindilla
Lima & jengibre
Paprika & beicon ahumado