Ingredientes
- 4 ramos de tomates (en rodajas)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precaliente el horno a 250 grados, y forre una bandeja del horno con papel pergamino.
- En un tazón grande, mezcle los tomates troceados con el aceite de oliva. Sazonar con sal marina y pimienta negra. Agite suavemente para cubrirse.
- Coloque las rodajas de tomate sobre el papel pergamino.
- Hornee de 6-8 horas a baja temperatura. Revise los tomates después de 4 horas. Si desea unos chips de tomate más blandos, retírelos del horno después de 6 horas. Si le gustan unos chips de tomate más crujientes, continúe reduciendo durante 2 horas más.
- Deje enfriar los tomates durante aproximadamente 2 horas.
Recomendaciones del autor
Consejo: Almacene en un recipiente hermético.