Ingredientes del aliño
- 4 cucharadas de yogur griego
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- zumo de medio limón
- 1/2 cuchrada de comino
- 1/2 cucharada de cilantro
- sal y pimienta
La cocina hidú se caracteriza por el uso de numerosas especias. Este aliño está hecho con comino y cilantro, especias que darán a tus ensaladas ese típico sabor hindú.
Consejo: Este aliño se puede tomar también como salsa donde mojar verduritas crudas.
Preparación
Mezcla todos los ingredientes con un robot de cocina. Y adorna con cilantro fresco cortado fino.
Para hacer la salsa más cremosa, añade primero al robot de cocina todo salvo el aceite y el cilantro fresco. Mezcla los ingredientes y ve añadiendo poco a poco el aceite hasta el final. Por ultimo espolvorea con cilantro.