Ingredientes
- 1 papaya mediana o 1/2 grande
- 4 albaricoques
- 4 nisperos
- 2 yogures vegetales (yo puse de almendra con plátano)
- 4 cucharadas de copos de avena sin gluten
- 1 cucharada de semillas de girasol
- 1 cucharada de semillas de calabaza
- 1 cucharadita de semillas de chía
- 1 cucharadita de semillas de lino dorado
- un puñado de frutos rojos deshidratados
Ingredientes del aliño
- 3 cucharadas de dulce de dátil u otro endulzante natural
Autor de esta receta
No hay nada más placentero que un tranquilo desayuno de fin de semana en el que la hora da igual, sólo disfrutarlo sin preocupaciones, es lo importante.
Y además si desayunamos cosas tan ricas como este bol, os puedo asegurar que se alarga la viva. Lo sé. Lo noto.
Preparación
Primero partimos la fruta en trozos del tamaño de un bocado y la ponemos en boles individuales.
A continuación añadimos el yogur por encima y espolvoreamos los copos de avena sobre este.
Vamos echando y distribuyendo por encima de nuestros boles todas las semillas (girasol, calabaza, chía y lino dorado).
Echamos ahora el dulce de dátil y a continuació adornamos con los frutos rojos deshidratados.
Nos sentamos tranquilamente en el lugar que más nos guste de la casa con el tazón y la cuchara en las manos. Cerramos los ojos y comenzamos a comer lentamente... ;)
Recomendaciones del autor
Ni que decir tiene que se pueden usar todo tipo de frutas. Yo puse estas porque me encanta su sabor y su maravilloso color naranja y además las tenía en ese momento. ¡Variad y disfrutad!