Ingredientes
- 10 mini pepinos
- 200 g de atún fresco
- 2 aguacates
Ingredientes del aliño
- 6 cucharadas de salsa de soja dulce
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 cucharaditas de semillas de sésamo
- El zumo de 1/2 lima
Los pepinos snack son geniales para consumirlos, así como son, y el tamaño pequeño los hace perfectos para cortarlos en trozos y utilizarlos para aperitivos. Tales como estas brochetas de pepino y atún, ¡que son para morirse! La mezcla del atún fresco marinado asiático, el aguacate cremoso, y las semillas de sésamo crujientes es deliciosa. ¡Sírvelas en tu próxima reunión y deleita a tus amigos!
Preparación
- Corta el mini pepino en rodajas de 1 cm.
- Utiliza un vaciador para cortar círculos de aguacate y atún fresco.
- Mezcla todos los ingredientes para el escabeche en una fuente. Coloca los trozos de atún en el adobo, mézclalos bien, escúrrelos, y colócalos en una fuente.
- Coge una brocheta y alternativamente añade una rodaja de mini pepino, atún fresco, y aguacate.
- Sirve las brochetas de pepino y atún en un vaso pequeño con un poco de adobo por encima.
