Ingredientes
- 3 chirivías
- Sal
- Tomillo fresco
- Aceite de oliva virgen extra
Autor de esta receta
En estos días de adaptarnos a los ingredientes que tenemos en casa, podemos hacer un aperitivo saludable y de lo más original con un solo ingrediente. Se trata de chips de chirivía que estoy segura de que te van a encantar.
Si eres de lo que no has probado la chirivía, te lo deberías plantear porque tiene un sabor delicioso. De todas formas, si no tienes en casa o no la puedes comprar, con una zanahoria también puedes hacer un delicioso snack en un momentito. Pruébalo y ya me contarás. 
Preparación
- Precalentamos el horno a 200 grados.
- Mientras, lavaremos las chirivías, lavarlas y secarlas bien.
- Con ayuda de una mandolina o procesadora, la cortaremos bien finitas. Si no tienes, puedes hacerlo con un cuchillo bien afilado con mucho cuidado, eso sí. Y si te salen más gorditas, deberás tenerlas más tiempo de horneado.
- Sobre un papel de horno, le añadimos un chorreoncito de aceite de oliva virgen extra y sal. Masajeamos un poco con cuidado y las repartimos sobre toda la bandeja.
- Espolvoreamos tomillo fresco y horneamos durante unos 10 minutos o hasta que comience a tener ese tono dorado.
¡Listo! Veis qué fácil, pues ahora sólo tienes que probarlo.
Recomendaciones del autor
- Esta vez sólo lo hice con sal y tomillo fresco, pero podéis añadirle las aromáticas o condimentos que más os guste.
- Si es ecológica o como en mi caso de tu huerto, puedes dejarle la piel ya que sabemos que no lleva ningún producto durante su cultivo.