El brócoli es una verdura sana y sabrosa y el aderazo con salsa de yogur le encaja brillantemente. Las pipas tostadas y el jamón dan un toque muy espacial a esta ensalada. ¡Inspírate!
Preparación
Cortar el brócoli en ramilletes y cocer. Cortar el jamón en tiras y picar la cebolla finamente. Tostar ligeramente las pipas y rallar finamente la zanahoria. Combinar todos los ingredientes en un bol. Para la salsa: mezclar el yogur, la crema agria, el aceite de sésamo, la miel y jugo del limón y agregar la sal, pimienta y la ralladura de limón. Mezcle la ensalada con el aderezo justo antes de servir.