Ingredientes
- 3 tazas de sandía cortada en cubos
- 200g de espinacas tipo baby
- 1 taza de champiñones frescos cortados en rebanadas
- 100g de queso Feta
- 400g beicon cocido y picado
- sal y pimienta al gusto
Ingredientes del aliño
- 1/3 taza de vinagre de vino tinto
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
Te encantará esta sabrosa receta - muy refrescante y fácil de hacer. ¡Disfrútala!
Preparación
1. Coloca todos los ingredientes del aderezo en la licuadora y bate hasta que la mezcla quede suave. Reserva. 2. En un recipiente grande, coloca las espinacas, la sandía, el beicon, los champiñones y el queso. 3. Agrega el aderezo con cuidado sobre los ingredientes de la ensalada. 4. ¡Sirve y disfruta!
Recomendaciones del autor
Cantidades para 6 personas como plato principal.
Esta ensalada fue generosamente compartida por Australian Melon Association.