Ingredientes
- 1 melón cantaloupe o rockmelon (pulpa anaranjada)
- 250g de arándanos en una canastilla
- 20g de hojas de menta
Ingredientes del aliño
- Miel
- Yogurt (opcional)
¡Para el desayuno, el almuerzo, el postre o sólo como tentempié, esta ensalada de fruta de melón es buena para cualquier momento del día!
Preparación
- Corta el melón por la mitad y quita las pepitas con una cuchara. Utilizando un utensilio para extraer bolas de melón, extrae la pulpa y lleva las bolas de melón a una fuente (o sólo corta en cubitos el melón)
- Consejo: ¡Utilizamos las 'mitades' de melón vacías y limpias como la fuente de servir!
- Mezcla el melón y los arándanos y colócalos en tu "fuente de servir"
- Adereza con hojas de menta y un poco de miel al gusto
También puedes servirla con una cucharada de yogur natural.
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