Esta es una ensalada nueva que puedes preparar para una deliciosa cena.
Preparación
Corta la naranja a la mitad y luego córtala en cuartos. Corta las hojas de lechuga en trozos del tamaño de un bocado. Corta los corazones de alcachofa a la mitad. Coloca todos los ingredientes en una mezcladora de ensaladas y mézclalos escurriendo el exceso de líquido. Guarda el líquido. Tuesta las nueces en una sartén (de preferencia de hierro) con una cuchara de sal. Mezcla todos los ingredientes, las nueces y el queso de cabra. Vierte todos los ingredientes del aderezo en el líquido que guardaste en un tazón o jarra y bate hasta que esté todo bien mezclado. Agrega sobre la ensalada justo antes de servir.