Ingredientes
- 2 tomates maduros cortados en cubitos (tomate en racimo)
- 2 Mini pepinos, en dados
- ½ cebolla, en dados
- 2 cebolletas en rodajas finas
- 1 chile rojo, sin semillas y cortado en rodajas (opcional)
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
Ingredientes del aliño
- 3 cucharaditas de caldo de pescado, o al gusto
- 3 cucharadita de zumo de limón recién exprimido
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 1 diente de ajo picado
Le encantará por lo fácil que es de preparar y su refrescante sabor.
Preparación
1. Mezcle el caldo de pescado, el jugo de limón, el ajo y el azúcar en un tazón. 2. Añadir los tomates cortados en cubitos, mini pepinos, cebolla, cebolla, chile rojo y cilantro, y mezclar bien.