Ingredientes
- 500g de tomates en ramo
- 50g de mezcla de hierba italiana
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pan sin levadura grande
- 200 g de queso para pizza rallado
- 1 lata de atún
- 1 cebolla roja en aros
- 5 aceitunas troceadas
- 100g de rúcula
- 1 pimiento cortado en trozos pequeños
¿Te gustaría pasar una noche sencilla con una pizza casera? Prueba esta fácil pero deliciosa receta de pizza de pan sin levadura, con tomates frescos, atún y aros de cebolla roja.
Preparación
- Pica el ajo muy fino y corta los tomates en trozos pequeños.
- Calienta el aceite de oliva en una cacerola y fríe el ajo durante aprox. 1 minuto.
- Añade los tomates picados y las hierbas y deja que la salsa hierva mientras mueves de vez en cuando. Cubre la sartén y deja la salsa hervir a fuego lento durante aprox. 10 minutos.
- Mientras tanto, precalienta el horno a 200°C (horno de aire caliente).
- Coloca el pan en una bandeja horno. Extiende la salsa de tomate fresco uniformemente sobre el mismo. Esparce en las ‘pizzas’ el queso, el atún, los aros de cebolla, el pimiento y las aceitunas e introduce la bandeja en el horno.
- Hornea las pizzas durante 8 a 10 minutos hasta que el queso esté fundido.
- Sírvelas inmediatamente y esparce un poco de rúcula por encima.