Ingredientes
- 1 pepino grande
- 1 taza y 1/2 de yogur griego
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- rebanadas de pan (tantas como te guste)
- opcional: frambuesas y bayas como decoración
Estos sándwiches son saludables, sabrosos y la parte divertida es que puedes prepararlos junto con tus hijos pequeños.
Preparación
- Ralla medio pepino y escúrrelo a través de un buen colador de malla durante media hora.
- Mezcla el yogur y el aceite en una fuente grande.
- Traslada el pepino rallado y el perejil fresco a la mezcla de yogur y muévelos hasta que se mezclen bien.
- Utiliza la otra mitad del pepino para rodajas finas.
- Haz tu sándwich con la pasta para untar, las rodajas de pepino, las frambuesas y las bayas