El melón es una fruta que crece en lugares calurosos y muy soleados. Según la variedad, la piel puede ser lisa o rugosa y tener un color de amarillo a verde. La pulpa tiene un color amarillento o naranja muy vivo.
Cómo preparar
Corte el melón a rodajas o en forma de media luna y elimine tanto las pepitas como la piel.
Cómo comprar y conservar
Consejos para la compra
Elija los melones que presenten una piel intacta. Puede comprobar si un melón está maduro ejerciendo un poco de presión sobre la parte inferior. Si la piel cede ligeramente, el melón está maduro. Además, es fácil de reconocer el grado de madurez por el rico aroma que desprende.
¿Cómo conservar el melón?
Si lo deja en el cesto de la fruta, el melón podrá continuar con su proceso de maduración. Si compra un melón muy maduro, lo mejor será guardarlo en el frigorífico. Una vez abierto, conserve el melón bien cubierto, ya que sino todo el frigorífico olerá a melón.
