¡¿Te atreves a besarme?! El melón piel de sapo tiene una piel verde y rugosa muy parecida a la del anfibio que le presta el nombre. Es la variedad por excelencia cultivada en España. El sabor de este melón es insuperable. Su pulpa blanquecina tiene un sabor exquisitamente dulce.
Cómo preparar
Corte el melón a rodajas o en forma de media luna y elimine tanto las pepitas como la piel.
Cómo comprar y conservar
Consejos para la compra
Evite piezas que tengan la piel dañada y elija las que más hermosas le parezcan. El melón piel de sapo maduro se reconoce porque desprende un aroma dulce y la parte de abajo cede al ejercer ligera presión con los dedos.
¿Cómo conservar el melón piel de sapo?
En el cesto de la fruta, este melón continuará con su proceso de maduración. Por eso es mejor conservar las piezas maduras en el frigorífico. Una vez cortado, cúbralo bien, ya que sino el frigorífico entero olerá a melón.
