Hozzávalók
- Magyaros saláta
- 3-4 bébi szilva paradicsom
- 1 fehér magyar TV paprika
- 1 Dulce Italiano paprika
- 1 csípős sivri vagy csípős ázsiai csilipaprika
- 1 csokor retek
- 1 csokor újhagyma
- 1 bébicékla
- 1 kis fej vöröskáposzta
- 1 csokor metélőhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- Füstölt szalonna
- Kolbász
- Füstölt-főtt sertéstarja szeletek vagy füstölt, enyhén sózott lazacszeletek
Author of this recipe
Elkészítés
Mossa és tisztítsa meg a salátát, majd tépje közepes méretű darabokra. Mossa meg a zöldségeket. Vágja őket vékony (de nem túl vékony) cikkekre és karikára, a meghámozott céklát vékony, a káposztát pedig vastagabb csíkokra. Vágja négyfelé a bébi szilva paradicsomot. Kockázza fel a szalonnát, karikázza fel a kolbászt, és a salátához képest fele akkora méretűre a tarjaszeleteket. Amennyiben lazacot használ, dekoratívabb lesz a végeredmény, ha hosszúkásra vágja. Ne keverje a húst a hallal, használja őket külön.
Keverje össze a zöldségeket, tegye a tetejére a szalonnát, kolbászt, a hagymakarikákat és a vékony sertésszeleteket (vagy a lazaccsíkokat). Végül vágja apróra a metélőhagymát és a petrezselymet, szórjon belőlük a salátára, és tetszés szerint öntsön rá egy kevés olívaolajat. Nem kell megsózni, mert a szalonna vagy a lazac már elég sós.
Tips from the author
Ez a saláta 4 személynek elegendő.