Egy viszonylag teltebb saláta lyoni módra. A zöld saláta alapon paradicsom, avokádó, egy tükörtojás és füstolt szalonna darabok valamint pirított kenyérkockák is legyenek. a szósz inkább egy egyszerű borecetes és oliva olajas legyen, pisti http://gumi-gumik.com
Elkészítés
a zöld salátát megmosni és tekerő-szárítóban kicsepegtetni, a többi zöldséget rávágni a tojással és a füstölt szalonnával együtt