Ingredienti
- 500g di pomodori misti (Idolini e Operino)
- 250g di pane a fette
- 2 cucchiai di olive taggiasche
- 50ml di brodo vegetale
Ingredienti per il condimento
- basilico
- olio evo
- sale e pepe
Preparazione
Scaldate il forno a 180°. Disponete le fette di pane sul fondo di una teglia. Lavate i pomodorini tagliate a metà e adagiate sulle fette di pane. Condite con abbondante olio evo, brodo, sale, pepe e aggiungete le olive taggiasche. Sbriciolate la feta sulla superficie e cuocete per circa 25 minuti. Servite con basilico fresco.