Ingredienti
- 200 gr di spaghetti
- olio d'oliva
- 400 gr di gamberi crudi sgusciati
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 peperoncino rosso, affettato ad anelli
- 5 pomodori, a pezzetti
- una manciata abbondante di spinaci
- 200 gr di melone Piel de Sapo, a cubetti
- pepe
- sale
- 2 cucchiai di succo di limone
- Parmigiano, a piacere
Gamberi, peperoncino rosso e aglio sono una squadra vincente. Questi sapori si combinano benissimo con i cubetti dolci e sugosi del Piel de Sapo. Aggiungete spaghetti, pomodoro e spinaci ed otterrete un piatto delizioso.
Preparazione
- Cucinate gli spaghetti come menzionato sulla confezione
- Scaldate un pó d’olio d’oliva nel wok. Versate i gamberi e cucinateli a fuoco alto. Quando diventano rosa abbassate la fiamma e aggiungete l’aglio ed il peperoncino rosso.
- Versate anche i pomodori e fateli cuocere per poco tempo.
- Aggiungete gli spinaci. Quando le foglie iniziano ad appassire versateci anche i cubetti di Piel de Sapo.
- Scolate gli spaghetti e versateli nel sugo con i gamberi. Assaporate di sale, pepe nero e succo di limone.
- Completate gli spaghetti aggiungendo del parmigiano.
