Insalate a colazione!

Come una squadra unita dall'amore per #insalatando, siamo stati entusiasti di scoprire una nuova avvincente tendenza tra gli amanti del buon cibo e i blogger: mangiare insalata a colazione! Mangiamo regolarmente insalata per pranzo e cena, quindi perché non durante la prima colazione? Un'insalata al mattino è in grado di fornire il giusto mix di grassi sani, proteine e sostanze nutritive per farci sentire pieni di energie fino all'ora di pranzo. E' un ottimo modo per dare il via al "cinque al giorno"!

Le combinazioni per creare una semplice insalata a colazione sono infinite. Siamo sicuri che diventerà un nuovo must mattutino. Per iniziare, ecco alcune idee molto facili

fette di avocado, pezzetti di pomodoro e uova sode
spinaci freschi, fragole a fette, mandorle e ricotta
valeriana o le vostre foglie di insalata preferita, patate dolci, mirtilli secchi e semi di papavero con un goccio di olio d'oliva
una tradizionale caprese italiana: pomodori a fette, basilico fresco e mozzarella con olio d'oliva
spinacini, uva rossa, noci e una spruzzata di miele
pomodorini, melone e cetriolo con foglie di menta

Per creare l'insalata perfetta perla colazione, ecco alcuni suggerimenti:

Includere grassi sani come noci, avocado o olio di oliva
Aggiungere proteine come uova, fagioli o formaggio
Utilizzare grandi porzioni di verdure come lattuga e verdure crude per i nutrienti e per dare colore
Per una sferzata di energia, aggiungere il riso integrale o la quinoa
Non dimenticate di utilizzare gli avanzi come base di partenza per il progetto #insalatando di mattina

Cosa ne pensi di mangiare insalata per colazione? Per avere qualche ispirazione, date un'occhiata alla nostra bacheca speciale di Pinterest: Love my breakfast Salad (Love my Salad a colazione). Insalate adatte alla prima colazione selezionate con cura e da provare!