Ingredienti

2 cucch. di mais
1 jalapeño fresco, privato dei semi
2 cipollotti
1 cespo di lattuga Salanova Crispy verde
15 g di coriandolo fresco

Ingredienti per il condimento

1 lime
½ spicchio d'aglio
30 g di formaggio pecorino, grattugiato fresco
3 cucch. di maionese

Le insalate migliori sono quelle semplici e facili da preparare. Questa insalata con mais e jalapeño è perfetta quando si ha poco tempo per cucinare. Ricca di sapori, dal dolce al piccante, ha una texture croccante grazie alla lattuga Salanova Crispy.

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Preparazione

Lava e scola il mais.
Nel frattempo pela il jalapeño e i cipollotti ad anelli.
Grattugia la scorza di lime e spremilo per ottenerne il succo. Sminuzza l'aglio.
Mescola l'aglio con la scorza e il succo di lime, il formaggio e la maionese. Aggiungi il coriandolo.
Disponi su un piatto le foglie di lattuga
Aggiungi il composto precedentemente ottenuto e di seguito, tutti gli altri ingredienti