Ingredienti

  • 300 g di spinaci lavati
  • 5 pezzetti di radice di zenzero
  • 1 mazzetto di ravanelli
  • 1 sfoglia di alga nori

Ingredienti per il condimento

  • 3 cucchiai di olio
  • 1 cucchiaio di olio di semi di sesamo
  • 1 cucchiaio di aceto (di riso)
  • 1 cucchiaio di salsa di soia leggera
  • 1 cuc.no di sciroppo di zenzero
  • 1 cucchiai di semi di sesamo tostati

Autore della ricetta

Thijs

Thijs

Associazione

 Io amo le insalate! Le possiblità di combinare le verdure sono tantissime e io spero che questa community cresca sempre di più e che ciò aiuti ad aumentare il consumo di verdure. Leggi tutto

Direttamente dal sol levante.
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Preparazione

Versare gli spinaci in una terrina larga.
Tagliare a cubetti lo zenzero.
Pulire i ravanelli e tagliarli a julienne.
Con un paio di forbici, tagliare l'alga nori a striscioline.
Unire l'olio d'oliva, l'olio di sesamo, l'aceto, la salsa di soia e lo sciroppo allo zenzero e mescolare per creare il condimento.
Aggiungere i ravanelli a julienne, i cubetti di zenzero e i semi di sesamo agli spinaci e mischiare bene.
Aggiungere il condimento.
Guarnire l'insalata con l'alga nori.

Informazioni aggiuntive

Consiglio per servire in tavola:
Avvolgete i segmenti di ravanello nell'alga nori e serviteli con l'insalata.

Antipasto per 4 persone.

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