Ingredienti
- 1 tazza di yoghurt greco
- 1 cucchiaio di succo di limone fresco
- 1 cucchiaio di aneto fresco, tritato
- 1 spicchio di aglio, tritato
- ½ cucchiaino di sale
- ½ tazza di cetriolo tritato (senza semi)
Impara come fare la tradizionale tzatziki greca, una salsa fresca e rinfrescante fatta in casa, con yoghurt e cetrioli.
Si può servire con il gyros, nei rotolini, come condimento per insalata, con le patate al forno, con la carne o il pesce grigliato. Ci sono infinite possibilità.
Preparazione
Fare la tzatziki è molto facile: in un frullatore unisci lo yoghurt, i cetrioli, l'olio d'oliva, il succo di limone, il sale, il pepe, l'aneto e l'aglio, fino a che non saranno ben mischiati.
Metti tutto in una ciotola, copri e conserva in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.