Ingrediënten

Groene en rode kropsla
Rode baby eikenbladsla
Veldsla
2 roma tomaten
Champignons
Blikje tonijn
Feta kaas
2 gebakken eieren

Dressing ingrediënten

4 el olijfolie
1 el balsamico azijn
1 tl oregano
Zout en peper

Dit is een frisse salade gemaakt in het zuiden van Spanje met een mix van sla en andere smakelijke mediterrane ingrediënten. Het eitje maakt deze salade net even anders.

Rating

Salade bereiding

Snijd de blaadjes sla apart, was deze, dep ze droog en meng ze in een slakom.
Snijd de tomaat in partjes, de champignons in zeer dunne plakjes en de feta in blokjes. Voeg aan het slamengsel toe. Evenals de uitgelekte tonijn.
Meng alle dressing ingrediënten en giet deze over de salade, vlak voor het opdienen.
Serveer de salade met de eieren op de salade.