Honey dew meloen is een zogenoemde suikermeloen of honingmeloen, die in zonnige gebieden wordt geteeld. De meloen kan rond of ovaal zijn en heeft een opvallende gele, gladde schil.
Bereidingswijze
Waar let ik op bij het schoonmaken en bereiden van honey dew meloenen?
Snij de meloen in schijven en verwijder de schil en de zaadjes.
Kopen en bewaren
Waar let ik op bij het kopen van honey dew meloenen?
Zorg dat de meloen gaaf en onbeschadigd is. Een honey dew meloen is rijp als de onderkant licht meegeeft bij druk en als de meloen lekker zoet ruikt.
Hoe bewaar ik honey dew meloenen?
Op de fruitschaal kan een meloen nog narijpen, maar een rijpe meloen kan beter in de koelkast bewaard worden. Dek een aangesneden meloen goed af, anders gaat alles in de koelkast naar meloen ruiken.