Ingrediënten
- 75 gr sla melange
- 18 cherry tomaatjes (liefst geel en rood)
- 18 spekblokjes of spekplakjes
- 2 avocado's in blokjes
- 1 halve rode ui, in schijfjes
- Ranch dressing (zie recept vederop)
- verder nodig: 6 cocktailglazen en 6 satéprikkers
Dressing ingrediënten
- 6 etl mayonaise
- 3 etl creme fraiche
- 2 etl citroensap
- snuf zout
- snuf peper
- halve tlp knoflookpoeder of klein teentje geperst
- 1 etl dille gehakt (vers)
Een saladerecept van
Een BLT (Bacon, Lettuce, Tomato) is eigenlijk een klassiek broodje met de vaste ingrediënten spek, sla en tomaat. De BLT is ontstaan in Engeland vóór 1900 tegelijkertijd met de club sandwich, deze sandwiches werden met thee genuttigd. Deze klassieker inspireerde ons om er een saalde variatie op te maken.
Salade bereiding
Bak het spek totdat het knapperig is en laat uitlekken op keukenpapier.
Maak de dressing klaar door alle ingrediënten samen te kloppen tot een glad mengsel.
Vul cocktailglazen of andere feestelijke bakjes met de sla melange.
Maak vervolgens de saladespiezen, rijg om en om het spek, de ui, de avocado en de tomaatjes aan de satéprikkers.
Leg de prikkers decoratief in het glas bij de sla en giet er speels de dressing over. Serveer voor de liefhebber een kopje dressing naast de salades.