De donkergroene watermeloen doet zijn naam eer aan: hij bestaat niet voor niets voor 95% uit water! Anders dan bij andere meloenen bevinden de pitten zich niet bij elkaar in de holte in het midden, maar verspreid ingebed in het vruchtvlees. Dat maakt het eten wat lastig. Echter gekoeld is deze meloen een heerlijke dorstlesser die je puur eet. Een watermeloen kan wel 2,5 kg wegen!
De meloen is familie van de komkommer en de pompoen en dus eigenlijk een groente. De meeste meloenen die we in Nederland eten, komen uit tropische en subtropische landen. Echter ook in Nederlandse kassen groeien ze onder gecontroleerde omstandigheden.
Bereidingswijze
Schoonmaken en bereiden van watermeloen
Snijd schijven uit de hele meloen en snijd het vruchtvlees eventueel los van de dikke schil.
Wist je dat?
- Met een schijf watermeloen zit je snel aan je dagelijkse portie fruit van 200 gram. Een flinke schijf weegt namelijk al snel 300 gram.
- De watermeloen heeft zelfs z'n eigen emoji!
Kopen en bewaren
Waar let ik op bij het kopen van watermeloen?
Een rijpe watermeloen klinkt hol als je erop klopt. Kies zo'n vrucht als je de meloen snel wilt eten.
Bewaren van watermeloen
In tegenstelling tot andere meloenen bewaar je watermeloenen juist wel in de koelkast. Ze zijn gekoeld namelijk het lekkerst!
Toepassingen
Wat kan ik met watermeloen?
- In een fruitsalade of bowl.
- In kleine stukken, zodat je ze tussendoor als snack kunt eten
- Als bijgerecht met geitenkaas en munt.
- In een shake.
- In granita of zelfgemaakt sorbetijs.
