Składniki
- 1 świeża polska marchewka średniej wielkości
- 150 g łososia wędzonego
- 1 główka zielonej sałaty
- 1 żółta papryka
- trochę rukoli
Składniki dressingu
- 50 g jogurtu naturalnego
- 1 ząbek czosnku
- pieprz i sól
Autor przepisu
Ta pyszna sałatka najlepiej smakuje w towarzystwie świeżych bułeczek z masłem, lub bez. Doskonały pomysł na lekką kolację na tarasie w letniej porze.
Przygotowanie
Umyj dokładnie sałatę i wyrwij liście. Oskrobaną marchewkę potnij na dziesięciocentymetrowe paski. Umyj i pokrój w plastry żółtą paprykę, a następnie w małe kawałki. Pokrój wędzonego łososia na cienkie plastry. Przekrój na pół pomidory koktajlowe.
Wymieszaj wszystkie składniki z rukolą. Paski marchewki uformuj na wierzchu w kształcie kwiatu.
Na koniec polej dressingiem czosnkowym. Podawaj z ciabattą. Smacznego!
Dodatkowe informacje
Sałatka dla dwojga.