Składniki
- 1 oberżyna
- 3 łyżeczki oliwy extra virgin
- 2 ząbki czosnku
- Sok z cytryny
- Kilka listków kolendry
- Sól
Takie proste a takie pyszne!
Przygotowanie
Umyj oberżynę i nakuj jej skórę widelcem w kilku miejscach.
Umieść warzywo w mikrofali na 15 minut (maximum mocy). Piecz na każdej ze stron po 7,5 min.
Pozwól aby oberżyna wystygła i zdejmij z niej skórę.
Umieść miąższ w blenderze, dodaj oliwę z oliwek extra virgin, czosnek i sok z ctryny. Zmiksuj wszystko na gładką masę.
Dodaj sól i kolendrę do smaku, następnie dobrze wymieszaj.
Serwuj jako przystawkę, lub jako przekąskę na grzance lub toście.
Smacznego!