Jabłkowo orzechowa sałatka z rodzynkami

Przedstawiam swoją propozycję na sałatkę w tym miesiącu. Pomysł jest tyle prosty co zdrowy i przepyszny! I jak zawsze, bardzo kolorowy :)

Jabłka są bogatym źródłem witamin i minerałów, co czyni je jednymi z najbardziej wartościowych i korzystnych dla naszego zdrowia owoców. Ich spożywanie zapewnia nam zdrowie i kondycję.

Ta sałatka to doskonała propozycja kolacji dla dwojga. Jestem pewna, że przypadnie Wam do gustu :)

Przygotowanie

1. Przygotuj sos winegret: mieszaj trzy łyżki oliwy z oliwek z jedną łyżką octu, odrobiną miodu oraz szczyptą soli. Ubij lub wymieszaj całość widelcem aż składniki  dobrze się połączą.
2. Umyj dokładnie i osusz mix sałat
3. Rozłup kilka orzechów włoskich lub użyj już oczyszczonych, dostępnych w sklepach
4. Umyj jabłka a następnie (nieobrane) pokrój w plasterki. Pamiętaj aby pokroić je tuż przed podaniem, w przeciwnym razie jabłka zbrązowieją.
5. Wymieszaj wszystkie składniki (sałata, jabłka, orzechy oraz rodzynki) a następnie dodaj nieco octu (kwas w sosie winegret zapobiegnie brązowieniu jabłek). 

Dodatkowe informacje

Moja propozycja na sałatkę wykorzystuje nieobrane jabłka ze względu na ich wysoką zawartość kwasu ursolowego, który, poza wspomaganiem tworzenia się tkanki mięśniowej oraz zapobieganiu jej redukcji, powstrzymuje rozwój nowotworów skóry, ma właściwości przeciwzapalne, stymuluje wzrost włosów, wzmacnia kolagen zawarty w skórze, co czyni ją bardziej elastyczną a w rezultacie gładszą i młodszą. Ponadto kwas ursolowy eliminuje z krwi glukozę oraz zły cholesterol. Ostatecznie jedzenie jabłek ze skórką jest dużo korzystniejsze dla naszego zdrowia niż jabłek obranych. Nie dotyczy to jedynie osób u których skórka jabłka wywołuje alergię.

Rodzynki i orzechy są równie zdrowe: te pierwsze mają działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające, zaś te drugie przeciwdziałają chorobom sercowo-naczyniowym.