Składniki
- 1 zielona Salanova masłowa (lub inna o małych liściach)
- 1 ogórek szklarniowy
- 1 pojemnik pomidorów koktajlowych
- 100g sera feta
- 1 mała żółta bądź pomarańczowa papryka
- garść nasion słonecznika (uprzednio uprażona)
Składniki dressingu
- biały sos vinegret (2-3łyżeczki)
- oliwa z oliwek(4 łyżki)
- ¼ łyżeczki brązowego cukru
Uwielbiam tą sałatkę, ponieważ jest bardzo prosta. Moja sałatka jest serwowana na półmisku, a nie klasycznie w misce, tak aby warzywa dłużej zachowały swoją świeżość i atrakcyjny wygląd. Używam pomidorów koktajlowych ponieważ są najsłodsze, lubię kiedy ogórki pokrojone są w słupki a papryka w długie paski. Do tej wersji sałatki dodałem trochę pokruszonej fety i uprażonych nasion słonecznika.
Przygotowanie
Opłucz i odwiruj w suszarce do sałat liście sałaty. Następnie wymieszaj wszystkie składniki dressingu. Jedną łyżkę dressingu wlej na pusty talerz. Następnie umieść na nim garść liści sałaty ( w ten sposób liście nie zostaną przykryte nadmierną ilością dressingu). Pokrój pomidorki w ćwiartki i umieść na sałacie, dodaj ogórek pocięty w słupki i paprykę w paskach. Pokrusz ser fetę na samej górze i posyp uprażonymi nasionami słonecznika. Skrop pozostałą ilością dressingu na koniec. Dopraw wg potrzeb. Jeśli dodasz fety, sałatka nie będzie wymagała soli. Smacznego!
Dodatkowe informacje
Do tej sałatki zużywam całej główki sałaty Salanova (sałata masłowa) o małych liściach. Jeśli wolisz inny typ sałaty możesz użyć mixu sałat bądź zwykłej sałaty masłowej.
Sałatka ta jest przeznaczona dla 4 osób, jako przystawka.