Składniki
- 1 torebka mixu sałat (200 gram)
- średniej wielkości ogórek
- 2 jaja ugotowane na twardo (białko)
- 6-8 cherry pomidorki
- 1 garść czarnych oliwek, pokrojonych w plaserki
- 10-12 grzanek
Składniki dressingu
- 2 żółtka od jaj ugotowanych na twardo
- 50 gram sproszkowanego parmezanu
- pół ząbku czosnku
- 2 łyżki jabłkowego cydrowego vinegar
- sól i pieprz
- 6-8 łyżek oliwy z oliwek
Ta piękna sałatka z dressingiem z parmezanem jest aktualnie moją ulubioną! Moja siostra, która od lat jest żoną Włocha, uczyła mnie tej sałatki. Od momantu kiedy po raz pierwszy ją zrobiłąm stale do niej wracam.
Uwielbiam ją za ta że jest bardzo smaczna i efektowna, łatwa w przygotowaniu a jednocześnie stanowi kompletny posiłek. Zawiera świeże warzywa, nabiał, jajko a wszystko mieści się na jednym talerzu. Jest oryginalna, a przypray nadają jej wyjątkowy charakter.
Wypróbuj ten przepis, nie zabierze Ci on dużo czasu a jestem pewna że będziesz zachwycona.
Przygotowanie
- Ugotuj jaja przez około 7-8 minut, tak aby były ugotowane na twardo. Ostudź je, obierz, oddziel białko od żółtka.
- Pokrój jajka w kostkę i odstaw.
- Umyj i pokrój ogórka w plasterki (nie obieraj go ze skóry), następnie przekrój pomidorki cherry na połówki.
- Przygotuj dressing - blenderem zmieszaj wszystkie składniki sosu, poza parmezanem.
- Po dokładnym wymieszaniu składników dressingu dodaj parmezan i dobrz wymieszaj.
- Umieść liście sałaty na talerzu lub w misce, dodaj wszystkie pozostałe składniki włącznie z oliwkami.
- Polej sałatkę dressingiem, na wierzch dodaj grzanki i sałatka gotowa.
Dodatkowe informacje