Składniki
- 2 łyżeczki oleju do smażenia
- 350 g pasków z wołowiny
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 4 szt tortilla
- 125 g kwaśnej śmietany
- 4 duże liście rzymskiej sałaty, umyte i osuszone
- 1 czerwona cebula obrana i pokrojona w krążki
- 2 pomidory, pokrojone w kostkę
- 1 awokado pokrojone w kostkę
- 100 g kukurydzy w puszce
- 4 gałązki kolendry
- 100 g sera Cheddar, grubo startego
Sałatka do wypełnienia tortilli, to same zdrowe produkty: sałata, wołowina, awokado, pomidory i ser Cheddar. Łatwa w przyrządzeniu a jaka frajda z jedzenia!
Przygotowanie
Wymieszaj paski wołowiny ze słodką papryką. Smaż je na oliwie aż będą dobrze wysmazone. Podgrzej tortillę na rozgrzanej suchej patelni, przez kilka minut.
Rozprowadź łyżką kwaśną śmietanę w środkowym odcinku placka, następnie umieść na niej liść sałaty. Na liściu połóż kolejno paski wołowiny, krążki czerwonej cebuli, pomidora, awokado i kukurydzę.
Delikatnie zwiń tortillę i przekrój ja na połowę.
Serwuj z pozostałą częścią kwaśniej śmietany, posiekaną kolendrą i tartym serem Cheddar.