Składniki
- 1 duży pomidor
- 1 średniej wielkości zielona cukinia
Składniki dressingu
- 2 liście bazylii, + dwie gałązki do ozdoby
- 1 łyżeczka oliwy extra virgin
- szczypta soli do smaku
- szczypta białego pieprzu do smaku
Nietuzinkowa sałatka, do przygotowania której wykorzystujemy cienkie paski cukinii zamiast tradycyjnego makaronu linguini z pewnością zaskoczy ukochaną osobę, dla której ją przygotujesz!
Przygotowanie
- Obrać ze skórki cukinię, cienko, najlepiej użyć do tego obieraczki do ziemniaków i warzyw, a następnie pociąć cukinię w cienkie plastry "linguine", o grubości ok 5mm szerokości.
- Pokroić pomidory w grube plastry, a następnie w kostkę.
- Drobno posiekać bazylię.
- W misce delikatnie połączyć wszystkie składniki z paskami cukinii, a następnie dodać oliwy z oliwek, sól i pieprz - do smaku.
- Podawać tworząc "gniazdo" z widelcem i udekorować gałązkami bazylii.
Inne przepisy, które mogą Cię zainteresować
