Składniki
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek
- 1 duża cytryna, wyciśnięta
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 3 łyżeczki greckiego oregano
- 1 mała papryczka chili drobno posiekana
- 400g haloumi, pokrojony na kawałeczki
- pieczarki pokrojone w plastry
- 2/3 szklanki suszonych pomidorów
- 100g liści baby szpinaku
- oliwa z oliwek extra virgin & grzanki, opiekany chlebek
Nasza rodzina uwielbia pieczarki (no cóż jesteśmy hodowcami pieczarek!) Ta sałatka jest naszą ulubioną i ma w sobie dużo greckich smaków, jedząc ją czujesz się jak na greckiej wyspie. Smacznego!
Przygotowanie
- Wlej do miski oliwę z oliwek i sok z cytryny. Dodaj czosnek, oregano, chili oraz sól i pieprz, wszystko dobrze wymieszaj. Użyj trochę marynaty i posmaruj obie strony haloumi. Dodaj grzyby do pozostałej marynaty i mieszaj, tak aby wszystkie grzyby były pokryte marynatą. Przykryj i wstaw do lodówki na 30 minut, zarówno grzyby jak i haloumi.
-
Rozgrzej grill, ustaw płytę na średniej wysokości. Griluj grzyby przez 5 minut, obracając je od czasu do czasu, aż zmiękną. Następnie przełóż do dużej miski. Haloumi griluj przez 1-2 minuty, z każdej strony lub do uzyskania złotego koloru. Dodaj go do ciepłych grzybów.
- Dodaj pomidory i szpinak do grzybów z serem, delikatnie połącz wszystkie składniki. Podawaj na talerzu skropionym oliwą z oliwek w towarzystwie grilowanego chleba.
Dodatkowe informacje
Rada: Kliknij aby dowiedzieć się więcej Australian Vitamin D Mushrooms