Składniki
- 1 główka sałaty rzymskiej
- 2 jajka gotowane na twardo (pokrojone w ćwiartki)
- 120 g bekonu
- 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
- 2 łyżki stołowe czerwonego sosu winegret
- 3 szalotki (krojone w cienkie plastry w poprzek)
- sól
Sałata rzymska obecna jest na stołach już od ponad pięciu tysięcy lat. Łagodny smak oraz kruchość sałaty świetnie pasuje do mięs, drobiu, owoców morza, sera oraz świeżych i grillowanych warzyw.
Przygotowanie
Oderwij liście sałaty rzymskiej i wymieszaj w salaterce z ćwiartkami jajek ugotowanych na twardo.
Bekon pokrój w cienkie plastry i smaż na patelni do momentu gdy staną się chrupkie. Zdejmij bekon z patelni i ułóż na papierowych ręcznikach, by usunąć nadmiar tłuszczu.
Użyj tej samej patelni do smażenia na wolnych ogniu pokrojonej szalotki. Cały czas mieszaj. Gdy szalotka zmięknie, dodaj czerwony sos winegret i sól. Gotuj mieszając przez około 10 sekund.
Dodaj do salaterki szalotkę, bekon, sól i pieprz.
Gotowe. Smacznego!
Dodatkowe informacje
Sałatka dla czworga. Specjał kuchni ukraińskiej.