Składniki
- 150 gram ugotowanego ryżu
- 100 gram sera żółtego, pokrojonego w drobną kostkę
- 2 łodygi selera naciowego
- 1/4 drobno pokrojonego pora
- garść orzechów nerkowca
Składniki dressingu
- 2 łyżeczki majonezu
- 1 łyżeczka śmietany
- garść świeżego koperku
- sól i pieprz
Ta sałatka ryżowa podawana na zimno jest niezwykle odżywcza i odpowiednia zarówno jako danie na lunch i kolację.
Przygotowanie
Po ugotowaniu ryż zostawić do wystygnięcia.
Pokroić ser w drobną kostkę, natomiast seler w cienkie plastry.
Wymieszać ryż z serem, porem i orzechami.
Przygotować sos łącząc majonez ze śmietaną, a następnie dodając świeży koper. Na koniec przyprawić całość solą i pieprzem.
Dodać dressing do sałatki.
Wstawić sałatkę do lodówki i wyjąć na chwilę przed podaniem.