Інгредієнти
- 600гр ендивію
- 600гр курячої грудки, нарізана скибочками
- 40гр борошна
- 50гр масла
- 10гр каррі
- 100 сл вершків
- гострий чилі перець, дрібно нашинкувати
Інгредієнти для соусу
- Оливкова олія першого віджиму
- Сіль
- Перець
Цей рецепт дуже легкий, але в результаті блюдо виглядає як від Шефа. Використай цей ефект щоб здивувати друзів!
Приготування
Обсмажити ендивій з оливковою олією і перцем чилі на сковорідці.
У той же час розтопити вершкове масло в сковороді і обсмажити скибочки грудки курчати, перед тим обваляти курку у борошні. Смажити поки курка не досягне прекрасного золотистого кольору. Приправити сіллю і перцем, додати каррі і вершки і нехай курка кип'ятиться, поки ви не отримаєте густий соус.
Викласти ендивій у вигляді кільця, зробивши отвори в центрі, покласти шматочки курчати.
Покрийте соусом каррі і залиште у теплі до подачі на стіл.
Поради від автора
На 4 порції