Інгредієнти
- 400 гр. невеликої картоплі
- 2 пучка Руколи
- 4 Помідори
- 150 g бекону
- 50 g Пармезану
Інгредієнти для соусу
- 2 ч.л. яблучного оцту
- 1/2 ч.л. гострої гірчиці
- 4 ч.л. оливкової олії
- Сіль
- Перець
Це не типовий німецький картопляний салат!
З цим рецептом Ви за обідом отримаєте не просто їжу, а гарний настрій!
Приготування
Картоплю помити і варити протягом 20 хвилин в киплячій підсоленій воді.
Вимити руколу, висушити і видалити жорсткі стебла.
Вимити і нарізати помідори.
Нарізати бекон смужкамии. Обсмажити на сковороді без масла. Змішати з оцтом і заправити гірчицею, сіллю і перцем. Додати олію.
Злити картоплю, почистити , ще теплою, нарізати скибочками і змішати з руколою, помідорами і соусом з беконом. Приправити до смаку і посипати пармезаном.
Поради від автора
Блюдо на 4 персони