Інгредієнти
- 1 огірок
- 2 червоні цибулі
- 250 мл. оцту
- 120 гр. цукру
- 30 гр. солі
- 2 курячі грудки
- соняшникова олія
- 2 ст.л. каррі
- 1 зубчик часнику, тертий
- 1/2 салату айсберг, дрібно нарізаного
- 4 ст.л. насіння кунжута
Інгредієнти для соусу
- 8 ст.л. соєвого соусу
Шеф-кухар Сем розробив безліч рецептів смачних салатів дляLove my salad. Кожен з цих рецептівпідкреслював смак певного овоча. На цей раз головну роль у салаті грає огірок.
Приготування
- Довести до кипіння оцет, цукор і сіль в каструлі, варити поки компоненти не розчиняться повністю , дайте соусу охолонути.
- Нарізати огірок на скибочки і нарізати червоний лук, маринувати їх окремо один від одного в кисло-солодкому соусі принаймні одну годину.
- Смажити курку з сіллю і перцем в олії, поки шкірка не стане золотисто-коричневого кольору. Додати каррі і часник і обсмажити ще хвилинку.
- Розкласти айсберг салат по тарілках і додати мариновані овочі і нарізану курку.
- Полити соєвим соусом і посипати кунжутом.
Поради від автора
Не зберігайте огірки у холодильнику тому, що тоді ви порушите їх подальше дозрівання